在台北落不停的暴雨中，
品嚐超大份量的生魚丼最能撫慰心靈了
食指大動的特製母親節套餐
因為我們總共是7個大人, 所以順理成章的坐進了8人包廂.包廂的空間雖然不算大, 但簡單大方的裝飾很讓人舒服, 獨立空間加上貼霧玻璃, 還滿有隱私感的!
雖然是只有7個人, 但大家的食量也不算小, 所以總共點了兩份四人套餐, 剛好可以吃一份生魚片跟一份蒜泥大扇貝! 等待上菜的時候就順便逛逛店裡, 店長很明顯是個十足十的海賊王迷壓!
書架上除了整套的海賊王漫畫, 還有魚河岸三代目漫畫, 以及好多好多跟食物有關的書籍, 就算是一個人來用餐也不會覺得無聊吧!
包廂外面的"招財貓神社"應該是這家店的賣點之一, 很受同行的女孩們喜愛, 一個個都吵著要照相!
濃濃日本風的這家店, 結果賣的並不是日本料理, 主要是以每日鮮魚為賣點, 但因為店主們本身很喜愛日本的食物及風情, 不管是料理還是裝潢都不知不覺的偏向日式風格, 店長說每每都要跟客人們解釋才不會被誤認為是日本料理店!
繞了一圈, 聊了一會, 也開始上菜了! 首先上桌的當然就是我們的生魚片拼盤還有蒜泥大扇貝!
四人份的蒜泥大扇貝搭天使紅蝦, 扇貝比我的手掌還要大! 下面還舖上了嫩豆腐中和蒜泥的口味, 好吃極了, 天使紅蝦很鮮甜, 這道料理才一上桌就被秒殺了!!!
因為我們都很愛吃生魚片, 所以有點強人所難的要求店家是否可以加價改成6人份的生魚片拼盤, 沒想到店家毫不考慮的就答應了! 這次的生魚片拼盤有鮭魚, 鮪魚, 紅甘, 海鱺, 還有超鮮甜的天使紅蝦刺身! 一整個大滿足!
再來是冷品拼盤, 一組總共是四道: 櫻花白魚蛋豆腐, 梅醃南瓜, 春筍, 蘆筍. 每一道都非常清爽開胃, 而且顏色搭配的非常賞心悅目阿! 真的整個就很春天的感覺呢!
冷筍上面灑了拌了柴魚粉的香鬆, 微甜的滋味更能帶出冷筍本身的清甜. 蘆筍上面則是淋了拌有櫻花的沙拉醬, 有別於一搬沙拉的單調滋味, 好吃! 南瓜是用梅子下去醃製的, 酸酸的梅子滋味, 搭上脆脆的口感, 才知道原來南瓜也可以這樣吃! 櫻花白魚跟蛋豆腐相輔相成的口感也很棒!
和風飯糰有兩種口味: 豆皮梅干以及櫻花醋, 是用店家自己釀製的櫻花醋做的, 搭配上色彩鮮豔的香鬆, 看起來可口, 吃起來也別有滋味呢!
朴葉鱈魚也很棒, 經過燒烤的朴葉, 香氣完全融入鱈魚中, 而鱈魚跟赤味增更是絕配壓!
櫻花漬一夜干是用新鮮的黃魚下去製作而成的, 店長說試做過好幾種魚, 發現黃魚最能顯現櫻花本身的香氣. 一夜干本身獨特的香味搭配上淡淡的櫻花香, 成為很特別的一道料理呢!
春梅蒸魚鮮是"金鯛", 因為大家吃的太開心忘記照相, 只好上漁藏的粉絲頁抓張鮮魚的照片給大家看...
這魚好鮮美, 肉質不會過細也不會太粗, 好好吃!!!
最後的櫻花美人腿是炒佼白筍, 之後還有用天使紅蝦的蝦頭煮的赤味增湯, 以及包了紅豆及綠豆的明月卷做甜點, 這頓吃下來大家都好滿足, 愛吃魚的媽媽當然也吃的很開心, 算是渡過了一個很棒的母親節!!!
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