火腿組合早餐 元氣滿滿

Midtown bagel cafe 輕食專賣

在Midtown bagel cafe可以嘗到獨家風味的貝果、拖鞋麵包，搭配各式食材做成三明治後，口感很清爽。因應春季來臨，幾道新推出的菜色，也強調低油、低鹽烹調，滋味格外清新，還兼顧了低熱量的需求。


火腿組合早餐165元 包含水果、帶皮馬鈴薯，還有貝果、火腿片、太陽蛋，嫩滑不油膩。

雖然Midtown bagel cafe是早午餐專賣店，但每種餐點全天候都供應，選擇相當豐富。既然以「Bagel」為店名，這裡的貝果做法很有特色，主廚Benson說，麵團加了老麵，天然醱酵12小時以上，為了符合台灣人口味，還增加了濕度，因此口感軟綿卻還保有嚼勁，「麵團也沒有加蛋，油和糖的比例非常低，所以熱量不高，很適合想減重的顧客。」


義式蕈菇沙拉三明治130元 炒過的蕈菇搭配生菜、番茄夾入貝果中，味道清香。

低油低卡無負擔
火腿組合早餐是這裡的人氣餐點，包含了貝果、蛋、火腿片、水果、沙拉、馬鈴薯等，吃來豐盛飽足，對身體卻沒有太大負擔。「因為大部分是非油炸料理。」Benson說，若是想減少熱量攝取，他建議選擇太陽蛋，「因為只煎單面，油量自然用得少。」這天我就嘗了蔓越莓口味的低卡貝果，剛烤好時外酥內嫩，飄散出麥香、莓果香，愈嚼愈有味。


綜合火腿三明治100元 拖鞋麵包裡有煙燻牛肉片、義式香腸和蔬菜，吃來有肉香卻很清爽。

夾餡清香不膩
若用貝果做成三明治也很美味，義式蕈菇沙拉三明治裡頭，是加蒜末、迷迭香炒過的鴻禧菇、秀珍菇、蘑菇，還有番茄和紫高麗菜，氣味清香，口感爽潤。

另一款綜合火腿三明治，Benson說：「除了義式香腸，煙燻牛肉、火雞肉的油脂都較少，滋味不油膩。」煙燻牛肉的味道雖稍重，但是融合了生菜的鮮脆和麵包的嚼勁，香氣與鹹度都恰到好處。

新菜色


              拿坡里香腸義大利麵170元

拿坡里香腸義大利麵 酸甜適中
切片的香腸先乾煎，逼出的油正好用來爆香蒜末、洋蔥末，以番茄糊當醬汁，並搭配大量蔬菜，還加了白酒提味，所以讓麵條吃起來酸甜夠味，飄散出淡淡酒香。


                 惡魔風烤半雞380元

惡魔風烤半雞 酥香不油
選用約1公斤以下的雞，主廚Benson說：「為了不要太油膩，會先去除雞的腹部和腿部的肥油。」再以蔬菜、香草打成汁醃漬，讓肉質軟化。烤熟後，表皮酥脆，而肉質鮮嫩，馨香味誘人垂涎。


             黃薑咖哩蔬菜奶油燉飯170元

黃薑咖哩蔬菜奶油燉飯 飄香味足
一般燉飯總是加了大量鮮奶油，但這裡則用椰奶取代，加上黃薑粉、咖哩粉等12種香料，以及青花菜，強調健康需求，雖然因應顧客習慣選用台灣米，但依舊濃香滑口，辛香味十足。

人氣飲料


                葡萄柚冰沙130元單點

葡萄柚冰沙 新鮮水果調配
用超過一整顆的新鮮葡萄柚製作，再以些許濃縮果漿調味，味道酸甜自然。若是點主菜時再加點冰沙，則享有50元的折扣，頗為划算。



美味路標
高雄市明哲路33號
(07)348-5205
周一~四07:30~22:00 周五~日07:30~22:30
無休 可刷卡 路邊收費停車格 所有餐點均需加1成服務費