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加積鴨 《前一篇 回他的日記本 後一篇》 
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篇名: 和樂蟹
作者: alan 日期: 2014.02.21  天氣:  心情:

海南著名傳統名菜之一。產於海南萬寧縣和樂鎮,以甲殼堅硬、肉肥膏多著稱,與文昌雞、加積鴨、東山羊並列為海南四大名產。烹調方法多種多樣,蒸、煮、炒、烤,各具特色,尤以“清蒸”為佳,既保持原味之鮮,又兼原形之美。 
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