海南椰子船-alan│愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,545,616 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:1969401

alan 的日記本

快速選單

海南椰奶雞《前一篇

後一篇》海南四寶蟹鉗

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 海南椰子船
作者: alan	日期: 2014.02.21　　天氣: 　心情:

【涉及食材】蔬菜【特點】椰肉和糯米飯緊密結合，色澤白淨，晶瑩半透明，狀如珍珠（故有“珍珠椰子船”別名【原料】糯米1000克，椰子1只，白糖200克，淡鮮奶200克（沸水易可）【製作過程】　　1、糯米淘淨，浸泡數小時後濾去水分晾於待用。　　2、取剛結滿白瓢的鮮嫩椰子，剝除外衣及硬殼，取出整隻肉瓢，在頂端切開小口留蓋，倒掉椰子水，將糯米填入椰盅內，同時加入白糖及鮮椰汁，灌入淡鮮奶（或沸水），用椰蓋封口縛緊，放進盛有清水的鍋中（勿使椰盅內水分滲出）加蓋，旺火煮沸，然後用慢火煮約3－－4小時，糯米熟透脹滿後取出。　　3、待煮熟的糯米椰盅自然冷卻後，解開綁繩，用刀切開，順直勢解成若於塊兩頭尖、中間寬的船形塊件，擺盤即成。

標籤:

瀏覽次數:4 人氣指數:4 累積鼓勵:0

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

給本文愛的鼓勵：