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孤鷹行
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篇名:
食物
作者:
孤鷹行
日期: 2012.02.07 天氣:
心情:
小時候從母親半強迫半誘拐要我們常跟外婆或她老人家到寺廟
尤其一堂多是尼姑'師太的寺廟
漸漸的自然主動跟著前往
引誘著我的是廟裡的素齋
即使是簡單菜湯'炒麵和麵筋或其它豆製品
無論怎麼煮法就是香甜可口
我還常跑到廚房看師傅做菜
也沒看她們放味精之類啊~
到了大學
喜歡野營'健行和登高山
吃的就要靠自己動手
所帶的蔬食簡單既要注重高熱量又要讓疲累身體想入口以補充體力
所以常在事前準備大傷腦筋
日後習慣獨自煮食中
回憶以往經驗
得到煮食要從每道食材的本味著手
也就是從每樣食物基本未到來發揮其美味
食譜個人以為可以丟到一旁
如此一來常可意外發現另種味道
感受不同美味啊~
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