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篇名: 神威道場、佛光山-世界素食烹飪
作者: 快樂魚族☆smile~★ 日期: 2008.10.20  天氣:  心情:
(中央社記者陳守國高雄縣十四日電)高雄縣六龜鄉一貫道神威道場、大樹鄉佛光山與高雄縣政府合辦2008高雄縣世界素食烹飪大賽,兩大名剎代表今天下午拜會縣長楊秋興,確定區分西式、中式類十月二十六日、二十七日分別在神威道場、佛光山舉行,十八日起受理報名,歡迎世界各地素食烹調好手報名參加。

神威道場管理委員會主委姚武年、佛光山慧印法師今天到縣府,先拜會副縣長葉南銘,大略研議素食烹飪賽細節。葉南銘表示,推廣素食對社會有正面意義,應象徵性收費,以控制參加人數。

隨後,姚武年等人拜會楊秋興,確定比賽日期。

楊秋興表示,素食有益健康,但是對外食者相當不便,坊間販售的素食也未必能符合消費者口味,因此辦理素食烹飪賽對推展素食相當有意義。

他表示,高縣有佛光山、天臺山、真福山、錫安山、妙崇寺、諦願寺等著名宗教勝地,擁有很珍貴的宗教文物,值得保存,也非常適合宗教之旅,不但遊覽山水之美,更能洗滌心靈。

姚武年表示,神威道場去年舉辦亞洲素食研討會,有三十多個國家代表參加,回國後感應很好,這次很高興與佛光山合辦素食烹飪賽。未來可能舉辦世界素食研討會。

世界素食烹飪賽中式、西式類各分專業、結緣、青年組,每類一百五十人,其中專業組限持有素食、中餐、西餐、烘培等丙級以上證照者報名,海外選手不在此限;結緣組限世界各地寺院修行善信者報名;青年組則限餐飲相關科系學生或具廚藝興趣者報名,且限民國七十七年十月二十五日後出生者。

報名時間十八日到九月三十日,報名請洽台灣福爾摩莎廚藝美食協會,電話04─24251443李奕學秘書,審核通過後,將另寄發報到通知單。

縣府觀光交通處指出,宗教信仰及健康需求,素食消費市場在近年快速成長,素食愛好者急遽增加。台灣致力推動素食文化已多年,但始終缺乏有深度的推廣計劃。這次縣府與佛光山、神威道場兩大宗教團體合辦素食烹飪賽,將結合宗教與地方特色,推動精緻素食、觀光餐飲文化。

高雄縣六龜鄉一貫道神威道場 十月二十六日[:%%]
佛光山 十月二十七日 [:D]
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