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alan
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篇名:
簡涮羊肉片
作者:
alan
日期: 2014.02.21 天氣:
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主料：
羊前腿肉1000克
輔料：
菠菜500克 白菜500克 粉絲250克
調料：
辣椒醬30克芝麻醬30克醬油20克鹽5克醋10克香油30克大蒜（白
詳細步驟1.羊肉洗淨切成薄片，菠菜，白菜心，粉絲洗淨切成條或段分別裝盤，辣椒醬、芝麻油、蒜泥分別裝入碟內。2.點著火鍋，內放清水，精鹽、紹酒，保持鍋內滾沸。進食時，可根據自己的口味在面前的小碗內兌好調料，然後用筷子夾住羊肉片放入火鍋內燙熟，蘸上調料，即可食用。
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