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篇名: 自製烤羊肉
作者: alan	日期: 2014.02.21　　天氣: 　心情:

主料：
羊肉200克
輔料：
調料：
生抽4小勺老抽1/4小勺食用油1小勺鹽1/2小勺辣椒粉1小勺花椒粉孜然粉少許
詳細步驟飯菜網教您自製烤羊肉怎麼做好吃自製烤羊肉做法： 1、將羊肉清洗乾淨,撕去薄膜; 2、用刀將羊肉切成0、3公分薄厚的肉片; 3、將生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中; 4、放入1/2小勺的辣椒粉和少許花椒粉; 5、用筷子把調味料和羊肉片拌勻,醃製5分鐘; 6、取一把竹籤(不要用鐵簽,微波爐中不可以使用金屬材質); 7、把醃製的羊肉片均勻的串在竹籤上,每一串可放1-2小塊肥羊肉; 8、把串好的羊肉串均勻擺放在盤子上,放入微波爐,中高火叮2分鐘; 9、取出後將盤底的汁液倒出,繼續放入微波爐中火叮30秒取出; 10、食用前均勻的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。

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