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篇名: 杏仁酥餅
作者: alan	日期: 2014.02.21　　天氣: 　心情:

主料：
低粉100 克黃油50克糖粉50 克雞蛋1個
輔料：
杏仁餡黃油30克白糖25克蜂蜜20克淡奶油30克杏仁片50克
調料：
詳細步驟六寸脫底方模做法1，低粉過篩倒入容器中2，黃油在室溫下軟化後，切成小丁，倒入有麵粉的容器中3，倒入糖粉4，加入雞蛋50克5，攪拌一下6，取出麵團擀成方形模具底部差不多大小的面片7，用齒輪壓出小眼8，壓好後的樣子，是為了烤的時候不會鼓起9，放在六寸烤盤中,記得在外麵包上錫紙，這樣不會有油漏出來，烤箱170度預熱上下火第二層烤20分鐘杏仁餡1，將所有材料放在小鍋裡2，加熱至溶化，少煮一會兒成金黃色3，倒入杏仁片4，攪拌好的樣子5，烤箱中烤好的面片取出，上面均勻的放上杏仁餡, 6，再繼續烤10分鐘即可。

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