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篇名: 金平牛蒡
作者: alan	日期: 2014.02.22　　天氣: 　心情:

用料
牛蒡 1根
胡蘿蔔 1/2根
紅辣椒 1個
芝麻油 2大勺
熟白芝麻少許
醬油（生抽） 2大勺
味啉（或料酒） 2大勺
糖 1大勺
金平牛蒡的做法
紅辣椒去締切成小圈，牛蒡去皮切絲在清水中浸泡15分鐘，胡蘿蔔切絲。
熱鍋後加入芝麻油，放入牛蒡絲翻炒，均勻裹上油之後放入辣椒和胡蘿蔔炒勻，倒入醬油、味啉和糖，煮至收汁。
出鍋撒上白芝麻就完成了。

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