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篇名: 烤豬肉
作者: alan 日期: 2014.02.23　　天氣: 　心情:

【特點】

清香

【原料】

豬肉

【製作過程】　　

林芝地區盛產一種個頭小的瘦肉型藏豬，宰殺後帶皮割成兩指寬的長條，撒上鹽及作料，掛在屋頂，地上燃火，肉便成意肉，吃時肉皮朝下放柴火堆上烤熟。進餐時，多與糟粑、酥油茶一起吃。
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