珍珠鴨子-alan│愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,545,616 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:1969401

alan 的日記本

快速選單

你是最愛的人… 曾用全心全《前一篇

後一篇》釀羊肚菌

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 珍珠鴨子
作者: alan	日期: 2014.02.25　　天氣: 　心情:

主料：
鴨1500克
輔料：
油菜心100克薏米100克
調料：
料酒40克薑3克小蔥20克鹽8克味精1克植物油50克
詳細步驟1. 將淨鴨從背部開刀除內臟，洗淨； 2. 再放在開水鍋中焯透撈出洗淨，折除大骨，胸朝下放在小盆內； 3. 洗淨薏米，煮爛撈出； 4. 蔥切小丁，姜切末； 5. 蔥丁、薑末加鹽、料酒、食油同薏米拌勻； 6. 拌勻後放在鴨子上面； 7. 再將鴨骨壓上，加開水、鹽，淹沒鴨片，上籠蒸爛取出； 8. 將湯滗鍋內，鴨子翻扣在大海碗中； 9. 將油菜心洗淨剖兩半，燒熟，圍在鴨子周圍； 10. 鍋內加湯1500毫升，燒開撇去浮沫，加味精、鹽，澆在鴨盆內即成。

標籤:

瀏覽次數:3 人氣指數:3 累積鼓勵:0

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉