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篇名: 嗯繼續當兔子‧‧‧‧
作者: 蜜糖直播看心情	日期: 2014.09.13　　天氣: 　心情:

胡蘿蔔的十大好處 :
胡蘿蔔是我們常吃的蔬菜之一，含有豐富的營養素，對人體健康很有幫助，以下整理10個吃胡蘿蔔的好處。

1.治療便秘和疲勞
喝生胡蘿蔔汁還有助於緩解壓力症狀，改善消化系統的功能。

2.清除體內重金屬毒素
汞是一種有毒的重金屬，在體內沉積，不易排出。但胡蘿蔔能有效降低血液中的汞的含量，排出體內重金屬毒素。因其含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。每天進食一些胡蘿蔔，還可以刺激胃腸的血液迴圈，改善消化系統，抵抗導致疾病、老化的自由基。

3.男士不容易患上前列腺腫瘤
近日發佈在《歐洲營養學雜誌》的一項研究報告指出，每週吃三次以上胡蘿蔔的男士，更不容易患上前列腺腫瘤，風險相對攝入較低的人士低18% 。

4.減低患各類癌症風險
胡蘿蔔汁具有很好的抗炎、抗癌和抗老化性能。胡蘿蔔素是一種已知的抗氧化劑，可以防止細胞的退化，其含有豐富的類胡蘿蔔素，而其中最著名的兩種，β-胡蘿蔔素和茄紅素，長期以來被認為是通過減少氧化應激對細胞的損傷和癌症風險的強大武器，具有強大的抗衰老功效。胡蘿蔔不僅在日本被視為蔬菜之王，美國人也認為它是蔬菜中的健康使者。美國科學家經過29年多的觀察後發現，經常吃含有胡蘿蔔素食物的人，得肺癌的機會將減少40%。

5. 補充皮膚營養
β-胡蘿蔔素主要分佈在人體表皮下面和粘膜裡面，以抵禦自由基和紫外線的侵襲，負責保衛皮膚和黏膜健康。β-胡蘿蔔素被營養學家們稱為“皮膚營養素”，是天然的“防曬霜”。辦公室裡的你即使是隔著落地玻璃窗，也要留心皮膚不被有害紫外線所傷。每天出門前帶上一根胡蘿蔔，在最疲憊的下午三點左右吃掉，可滿足機體對β-胡蘿蔔素的需要。

6.保護心血管健康
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以起到一個清除人體中血液血液和腸道的自由基，可以達到一個防治心血管疾病的作用，同時胡蘿蔔還含有豐富的降糖物質，如槲皮素，山奈酚這兩種元素就可以起到一個增加冠狀動脈血流量的作用，對降低血脂有著很大的幫助，可以說是最適合糖尿病患者日常食用的食物了，當然了因為其還可以促進腎上腺素的合成，因此對于冠心病，高血壓患者來說，日常常吃胡蘿蔔的話，就可以起到一個保護心血管健康的作用。

7.祛斑保持皮膚的彈性：
胡蘿蔔含在豐富的維生素A，這種維生素對保護皮膚有很大的幫助，日常如果可以養成一點喝一杯胡蘿蔔的話，就可以起到一個祛斑的作用。

8.益肝明目：
對於經常用眼一族來說日常如果常吃胡蘿蔔的話，就可以起到一個緩解眼疲勞，促進生長發育，維持正常視覺的作用，對防治乾眼病，夜盲證具有很好的效果，由其是對於電腦一族來說日常更要多吃胡蘿蔔。

9.增強免疫力：
胡蘿蔔中的木質素能夠提高機體的免疫力，同時當胡蘿蔔素轉化為維生素A還有助於增強機體的免疫功能，起到一個間接消滅癌細胞的作用。

10.延緩衰老：
胡蘿蔔素可以清除人體皮膚的自由肌延緩人體的衰老，同時還可以保持上皮組織的健康，多吃胡蘿蔔可以讓整個人看起來更顯年輕態。

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