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篇名: 好酒好菜
作者: yisa	日期: 2010.10.17　　天氣: 　心情:

快樂的friday night 待在辦公室把工作處理妥了離開時約末22:30

周末顯得清閒

沒有約, 晾在家裡沒事做

周六爽爽睡, 看了影集, 一些housework, 和朋友聊一下天, 寂寞當然有一點

今天依舊爽爽睡, 一些housework, 上市場買菜

一想到Jason答應說要給我帶瓶上海老酒

買菜時就顯得雀躍興奮

上南門市場而不是平時去的家庭菜販

所以本周肯定就是買破表

打算要來燒

蔥油雞

蒼蠅頭

青豆蝦仁

干貝花雕醉蟹

還有我過年時才燉的上海名湯扁尖筍燉雞

耗材耗時的湯品

上南門會買點芥蘭心

在中南部好像不是很常見

原本很討厭吃芥蘭

第一次在前男友家吃到他媽媽燙的芥蘭心

瞬間改變我對芥蘭的敵意

真得~ 那絕對不是愛屋及屋的好嘛

很甜, 口感很好, 很簡單做, 燙好淋上橄欖油與雞粉就很完美了

而且不怕微波~ 這真是帶便當的福音

之前在蘇州上海10天

一共吃掉了20來隻的大閘蟹

朋友的媽媽都會吩咐廚子

每餐每人都是一公一母

因為離太湖很近超便宜

一大隻才賣70-100台幣!

前往上海硬是帶了一大箱

到前老闆家去吃肥蟹配美酒啦~

濃蟹膏超美味

吃到感覺血管都硬化了, 哈哈

時令一到好想去上海喔!!!!!

不過沒關係

周末閒閒, 來燒好菜~

上海老酒配布朗尼超正喔!

是我在上海時的新發現~

上海老酒濃濃的紅棗味

碰上可可, 簡直是湯姆與哈克

可可的品質越好, 就越接近滿分

來找找哪家原料用valrhona

迎接我懷念的上海老酒進家門~

料理等我寫哦!

找時間來研究一下上海本幫菜外婆紅燒肉

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