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篇名: 香飯
作者: alan 日期: 2014.02.25  天氣:  心情:

香飯又稱西北大菜,其作法是先用面皮卷豬、羊肺,做成“卷乾子”,然後把它切成圓片,在上面放熟豬肉片、木耳、雞蛋、辣椒片等佐料,最後澆上汁即可食用。味道淳香濃郁,極具當地特色。 
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