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篇名: 到東港嚐鮮美品創意 生菜鮪魚捲
作者: Milk 日期: 2009.04.29  天氣:  心情:
到東港嚐鮮美品創意 生菜鮪魚捲讓人驚豔


一份單價五十元的生菜鮪魚捲大受歡迎,脆、酥、三種層次口感讓人難忘。

四月底將近,對於一般人來說,或許這只是象徵著時間的流逝,但是對於台灣南方的東港小鎮而言,它正預告著熱絡的季節將要來到,雖然今年還未傳出捕獲黑鮪魚的消息,但東港仍是老饕們心中品嚐鮮美的最佳去處。

進入東港的光復路一段,請注意一間名為品香圓的海產餐廳,日系風格的裝潢跳脫一般人對於海產店的印象,這是東港光復海鮮大道上與眾不同的特色,優雅質感中,卻不失討海城鎮那種草根性的熱誠,給人留下很不一樣的感受。

店主廚高先生是2001與2002黑鮪魚總統餐會的主廚,廚藝精湛之外,不斷追求進步更是店裡的風格,不同時期來品香圓,您都能嚐到新奇的創新菜像是生菜黑鮪魚捲就是近期值得向您推薦的新品,將黑鮪魚打成泥後,包入近海捕獲的蝦子,蝦子鮮甜至極,船隻入港上岸便去殻送抵店家,之後沾著麵泡粉下鍋油炸,口感有著金黃色外皮的酥、紮實內饀的鮮、還有外頭包著生菜的脆,讓這一份單價五十元的生菜鮪魚捲大受歡迎,脆、酥、鮮三種層次口感讓人難忘。

想要在每一季都嚐到創新,品到鮮美,品香圓的用心與實在值得您一再造訪,這也是在競爭如此激烈的東港小鎮裡,它深獲各界肯定的主要原因。

東港‧品香圓海產城http://088329998.travel-web.com.tw/

東港鮪魚之旅http://928.travel-web.com.tw/

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