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篇名: 家常手法料理鮪魚餐 讓黑金美味
作者: Milk 日期: 2009.04.29  天氣:  心情:
家常手法料理鮪魚餐 讓黑金美味更多變


將黑鮪魚的眼部作為主菜,眼週圍的魚肉相當細嫩,它有相當高的營養成份,以清蒸手法料理,加上夏天十分受到歡迎的高麗菜乾,鹹、酸、甜三種滋味的綜合,口味十分特別。

品嚐黑鮪魚如果只停留在美味生魚片,那您可能就落伍了,來一趟東港鮪魚之旅,您就會有著豐富滿足的感受,因為各家競爭激烈,所以在光復路上的店家都相當地用心經營,創意手法的投入讓旅客們能夠體驗到更有意思的黑鮪魚美宴。

在東隆國小對街的國珍平價海鮮棧,就給您十足豐富的創意黑鮪魚料理,以家常式的料理手法,替黑鮪魚注入更多的滋味,以鮪魚雙珠來說,就是近來店裡點菜率頗高的人氣餐,將黑鮪魚的眼部作為主菜,眼週圍的魚肉相當細嫩,它有相當高的營養成份,以清蒸手法料理,加入夏天十分受到歡迎的高麗菜乾,鹹、酸、甜三種滋味的綜合,口味十分特別。

除此之外,還有以三杯料理方式煮成的鮪魚掌(尾部),裡頭帶有相當多的膠質,養身訴求鮮明;而有著生命力象微的塔香鮪魚鰾也是目前國珍平價海產城大受歡迎的黑鮪魚餐,走進熱鬧的東港光復路,您會感受到原來鮪魚的料理可以如此多采多姿。
  
到南台灣一遊,千萬不要錯過這座國際知名的的海港城,品味它高水準的海鮮美味,讓您對黑鮪魚餐留下更多的好印象。
 
東港‧國珍平價海鮮棧http://088310592.travel-web.com.tw/

屏東鮪魚之旅http://928.travel-web.com.tw/

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