金枝深受歡迎的豬血湯選用鮮脆的溫體豬血，以大骨熬煮的湯頭加入蔥油酥和酸菜等，香純濃郁又豐盛的一碗，讓人滿足之餘又會常常懷念。

有人說，當低潮來臨時，就到菜市場走一回，這裡熱鬧且人們認真單純的工作態度，總讓人感受到滿滿的力量，位於高雄市正忠路旁的正忠市場已有頗久的歷史，雖今非昔比熱鬧，仍能感受質樸的台灣人情味。

面向正忠路有間小吃攤，在地已有二十年，賣的產品很單純，是常見的肉粽、米粉炒和碗粿等台灣道地小吃，卻擁有讓人天天吃也不會膩的魅力，金枝小吃現主要由第二代曹先生經營，因為怕眾多老顧客找不到，因此一路走來始終陪伴在地。

金枝小吃走古早味路線，曹先生表示，因為這裡老一輩的客群占了不少，東西一不對身體馬上會有反應，所以更注重新鮮且不添加任何化學添加物，真材實料呈現便宜又好吃的產品。

喜歡吃粽子的朋友們，絕不能錯過這兒的粽子，內有溫體五花肉、親自到東港挑選的蝦米、特選蔥油酥以及蛋黃等，南部粽緊實的ＱＱ口感，客家口味香又入味，再配上獨加辣椒醬，美味嚐過即知；而豬血湯亦選用鮮脆的溫體豬血，以大骨熬煮的湯頭加入蔥油酥和酸菜等，香純濃郁又豐盛的一碗，讓人滿足之餘又會常常懷念。

由於在地久，金枝看著許多客人從小吃到結婚生子，將好吃的東西與家人朋友分享，始終如一的二十年美味和堅持，相信您也將會愛上，一同來感受傳統市場的熱情生命力。

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