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篇名: 夏日必吃的超級水果
作者: 雨後的彩虹	日期: 2012.07.14　　天氣: 　心情:

這些超級水果通常富含維生素、礦物質、纖維以及獨一無二的植物化學物質，吃各種各樣的水果能減少患癌症、糖尿病以及心臟病的風險，這對健康可是大有裨益的哦。

芒果：富含維生素A和C，這種熱帶的黃橙色水果還能為身體補充健康的β-胡蘿蔔素（它能改善眼睛健康，並且幫助對抗癌症以及心臟疾病）。試試：在一碗燕麥中加入一些新鮮的芒果丁，以及低脂優酪乳；往果汁里加些冰芒果；或者抓一把芒果幹當零食吃。

⋯⋯ 紅芭樂：像番茄一樣，紅色芭樂含有高濃度的抗癌抗氧化物番茄紅素。這種熱帶水果也是鉀和維生素C的重要來源。芭樂以及芭樂汁在中美洲以及加勒比海菜系中非常盛行。

木瓜：這種熱帶水果富含維生素A和C，而且還很容易消化。除了擁有豐富的纖維，木瓜還含兩種化合物：木瓜凝乳蛋白酶以及木瓜蛋白酶，它們能説明機體製造分解蛋白質及有害物質的必須酶，據美國康奈爾大學報到。試試：將新鮮的木瓜製成果汁或者加上其它水果做成沙拉。

櫻桃：富含抗氧化物以及抗炎物質讓櫻桃成為了一種運動前或運動後的最佳食物。美國佛蒙特大學的學生在劇烈運動前和運動後喝下12盎司的櫻桃汁，第二天，他們的肌肉力量下降了4%，而服用安慰劑的學生的肌肉力量則下降了22%。

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