上禮拜做麻辣臭豆腐時,沒爆香乾辣椒和花椒就下去滷,結果被我弟他們嫌棄,今天又做了一回雪恥,照著以往的步驟做,因為太辣我不敢吃,結果看著他們吃的這麼香,我就知道很多步驟真的不能懶勒,也因為他們嘴刁,我才有機會更進步,成功的廚師也得一步步試啊:"> 禮拜五去天母客戶那,順便去士東市場買了翡翠椒,結果都找不到大一點的可以鑲肉,只好買了兩包回來炒五花肉跟豆干,今天又是一大桌菜.看來明天還可以帶些去倉庫給同事吃,還有滷牛腱炒蔥有時會想我老愛炒這麼多菜,我應該去做團膳或是自助餐店的勒:P 今晚要早點睡了,昨晚硬是撐到眼皮子受不了了才入睡,忘記今天一早得去醫院幫我娘拿藥,所以基本上昨晚沒睡幾個鐘頭,明天又得上班了,今晚一定得早點睡,明早還得跟場務討論一下該怎麼調整倉庫貨品擺設問題,當然也有業績問題囉,希望大夥可以忘掉自我,團結一致好好衝業績才是,否則後果會很糟呢:( 下禮拜兩各供應商要來,老闆要我全程參與,因為日後去歐洲驗貨就得跟他們碰頭接洽,所以老闆希望我能跟他們打好關係,至少先當好地主日後套交情囉:D |