喜歡看韓良憶的書,因為她不僅僅是介紹菜名而已,她還會告訴你怎麼做,所以她的書我挺喜歡看,那年到義大利驗貨時,特別多待了幾天,還帶著書請朋友尋著書內的地方晃了一趟,美喔:"> 那天看到她寫費雪為她的書[老饕自述]寫了一篇自序,很感動,費雪說曾有人問她為什麼寫食物和吃喝之事?她說我們對食物,安全感和愛這三項基本需求,是如此混雜交錯,緊密結合,以致我們一想到其中之一,就一定會想起另外兩項,是以,當我寫到飢餓時,我寫的其實是愛與對愛的渴望,還有溫暖以及對溫暖的熱愛與渴求.....就像我們掰開一塊麵包,飲下一口酒時,產生的交流作用,不單只有我們的身體而已:x :x想想吃是多麼美好的事啊:x,能做給愛的人吃又是多麼美好的事,能讓吃過的人都愛妳時,那又是多麼美的事,所以我得更努力學做菜,因為我想讓我愛的人吃到我的愛心,能吃有愛的菜又是多麼幸福的事勒:*:x>:D< 看來日後寫菜會簡單快樂些,不必再去想白天工作的煩悶與業績的壓力,真的盼有願就有望,愛不難不是嗎,用妳的菜來表達妳的愛意,大家加油喔:x:*>:D< |