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篇名: 烤五花肉五花肉貴삼 겹 살
作者: alan	日期: 2014.03.01　　天氣: 　心情:

烤五花肉
五花肉貴삼 겹 살 구 이
英文名稱：烤五花肉
類別：燒烤，主菜，豬肉
與製造：胡蘿蔔，黃瓜，大蒜，青辣椒，蔥，蜂蜜，辣椒片，辣椒醬，杏鮑菇香菇，生菜，蘑菇，洋蔥，五花肉，香油，芝麻，醬油，豆醬，糖，
韓文名： 삼 겹 살 구 이
羅馬：五花肉貴
另外羅馬為： samgyupsal，SAM gyup SAL
烤五花肉（五花肉-GUI）是一個非常受歡迎的韓國燒烤菜餚。因為烹調和進食是做在餐桌上，它是真正的社會和一個偉大的黨的食物。這也是很簡單的做，而且因為每個人幾乎可以幫助自己可以很容易地發球，太。

沒有人能抗拒五花肉GUI的味道！當您的客人吃的五花肉，大蒜，蔥花沙拉和ssamjang在一個新鮮的生菜葉子，他們將立即大呼過癮！如果你或你的客人之一，是一個素食主義者，你可以燒烤杏鮑菇蘑菇代替肉。五花肉貴，通常佐以大量的蔬菜，所以一般它是一個成熟飯。

我在洛杉磯拍攝這部影片與我的朋友黃振華。我希望你喜歡它了很多，打算烤五花肉黨與你的家人和朋友。
Jimmy_Me

配料（4人份）
3磅的五花肉（新鮮或預先切片冷凍）

蔥花沙拉（pajeori）：

14-16大蔥（約5杯），切成薄片
2茶匙的糖
1湯匙芝麻
1大匙，香油
2大匙辣椒片（gochugaru）
大醬，辣椒醬蘸醬（我的特殊的ssamjang我做的五花肉貴）：

¼杯大醬
1蔥，切碎
1瓣大蒜，切碎
2湯匙辣椒醬
2茶匙的糖
2茶匙芝麻
1大匙，香油
蔬菜類：

1束萵苣，洗淨，瀝乾水分
2幾十紫蘇葉（可選），洗淨，瀝乾水分
2根胡蘿蔔，切成一口大小的棍子
1英語黃瓜，切成一口大小的棍子
7-8 青辣椒，切碎
一打生蒜，切片
1個大洋蔥，貫穿到¼大小的塊
路線：

片五花肉切成一口大小的塊。把它放在一個大板，並保持它在冰箱裡。
烤-porkbelly五花肉

做蔥花沙拉

浸泡切碎的蔥花在冷水中5分鐘。沖洗並瀝乾。
結合醬油，白糖，芝麻，香油和辣椒片在一個小碗裡。拌勻，備用。
部分蔥花成小份碗，放一些醬各之上。備用。
pajeorisamgyeopsalgui_sauce烤-porkbelly_pajeori

讓ssamjang （蘸醬）

結合豆醬，辣椒醬，糖，蔥，蒜，芝麻，香油放入碗中拌勻。備用。
烤-porkbelly_ssamjangssamjang

準備蔬菜：

烤-porkbelly_vegetables

左起：蔥，蒜，青辣椒，黃瓜，胡蘿蔔和紫蘇葉

如何煮：

加熱你的燒烤盤或鍋。放少許香油對熱板的味道。
覆蓋格柵板的五花肉。燒烤他們，將他們當底部變得有點脆。保持烹飪和把他們交給直到雙方都香脆。
由於片準備吃的，把他們趕走燒烤，並把它們放在一個小側面板。人們可以利用的碎片從這個板塊，或者如果他們太餓了，他們可以利用他們的權利的燒烤！
吃，但要保持烹調！
烤-porkbelly_grilled烤-porkbelly（삼겹살구이）烤-porkbelly_doenjangjjigae

Doenjangjjigae（韓國發酵豆醬燉：된장찌개）

烤-porkbelly_soybean-豆芽

Kongnamulmuchim（黃豆芽配菜：콩나물무침）

吃法：

把一塊生菜放在盤子裡，或在你的手。加一塊紫蘇葉和一片煮熟的豬肉。
添加ssamjang，煮熟的洋蔥或大蒜，並在上面一些蔥花沙拉。
折疊萵苣葉過來，讓你有一個小包裹。
彈出它放進嘴裡一炮打響。不要咬它的一半，它會破開！一桿！
烤-porkbelly_lettucewrap烤五花肉（삼겹살구이）

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