麻辣鴨血是店裡相當熱賣的人氣料理，自行研發的獨特作法，特別軟Ｑ的口感，入口即化，特調的麻辣醬料完整地入味其中，讓人忍不住吃了還想再吃。

經濟不景氣的年代，料多實在的平價小吃總是特別受到歡迎。位在台南市裕農路的達味香鹹粥，開店至今已有十年的時間，自傍晚開始營業至凌晨，照顧到不同時段的消費族群。

已有20多年餐飲經歷的老闆朱先生表示，店裡的各式料理首重新鮮，每天營業至凌晨打烊後，便出門到永康兵仔市採買當天所需食材，並堅持選用上等品質，朱老闆說：「貴沒關係，食材一定要用好的」，讓顧客吃得美味又安心。

特別推薦的麻辣鴨血是店裡相當熱賣的人氣料理，自行研發的獨特作法，特別軟Ｑ的口感，入口即化，特調的麻辣醬料完整地入味其中，讓人忍不住吃了還想再吃。

另外店內招牌的鹹粥當然也是不容錯過的美味料理之一，以魚骨及豬大骨熬煮而成的高湯，帶出清甜回甘的滋味，每一碗鹹粥裡頭都還吃得到無刺土魠、蚵仔、無刺虱目魚，配上蒜頭酥、芹菜及肉燥，料多實在的份量，價格平實，讓您吃得物超所值。
　　
而其他像是自製香腸、蝦仁飯、乾煎虱目魚、沙鍋白菜魯、海產粥等，也都是店裡相當受到顧客好評的料理。看似平凡的小吃，裡頭蘊藏著對美味最單純的堅持。

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