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alan
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篇名:
古早味肉燥豬排蔥綠麵 蔥綠麵材
作者:
alan
日期: 2014.03.03 天氣:
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古早味肉燥豬排蔥綠麵
蔥綠麵材料：中筋麵粉2杯、蛋2顆、蔥綠汁100毫升、海鹽1公克、橄欖油20毫升
其他材料：五花肉3片、青江菜1根、蔥白絲1根、洋蔥絲25公克、蒜末少許、番茄丁30公克、豆干1塊、米酒45毫升、水菜1片、鴻喜菇20公克、雪白菇20公克、肉燥醬45公克、醬油1匙、蠔油1匙、烏醋1匙
醃豬排材料：鹽適量、白胡椒粉適量、蠔油1匙、醬油1匙、五香粉1匙、米酒30毫升、蒜泥5公克、薑泥5公克、肉燥醬1匙
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