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alan
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篇名:
西西里風味墨魚麵
作者:
alan
日期: 2014.03.03 天氣:
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西西里風味墨魚麵
墨魚麵材料：中筋麵粉2杯、蛋4顆、墨魚醬2匙、海鹽1公克、橄欖油20毫升
其他材料：透抽1隻、蘆筍段6根、綠白花椰菜各3朵、洋蔥絲25公克、番茄丁30公克、白酒45毫升、水菜1片、蒜末少許、鹽適量、白胡椒粉適量
醬汁材料： 番茄2顆、蒜頭3顆、九層塔葉5公克、橄欖油10公克、鯷魚2條、洋蔥1／4顆、奧利岡葉1公克、白酒100毫升、鹽適量、白胡椒粉適量
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