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alan
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港式雞腿XO醬紅蘿蔔麵
作者:
alan
日期: 2014.03.03 天氣:
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港式雞腿XO醬紅蘿蔔麵
紅蘿蔔麵材料：中筋麵粉2杯、蛋2顆、紅蘿蔔汁70毫升、海鹽1公克、橄欖油20毫升
其他材料： 去骨雞腿1隻、玉米筍1根、青江菜2根、白花椰菜1朵、洋蔥絲25公克、秋葵1根半、鴻喜菇20公克、雪白菇20公克、蒜末少許、水菜1片、紹興酒45毫升、XO醬45公克、蠔油1匙、淡醬油1匙
醃雞腿材料：蠔油1匙、淡醬油1匙、五香粉1匙、紹興酒30毫升
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