2009/10/06的日記-優質拉鍊│愛情公寓交友網站與聊天室

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優質拉鍊的日記本

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篇名: 2009/10/06的日記
作者: 優質拉鍊	日期: 2009.10.06　　天氣: 　心情:

蔥油餅
中筋麵粉600公克熱水適量豬油1飯碗鹽2茶匙
麵粉依「燙麵調理法」搓揉成糰，等分成 150～180公克重的麵糰。
麵糰○成1/3公分厚的麵皮，先抹一層油，撒些鹽、蔥花，抹勻後捲成長條，將兩端捏緊盤成糰狀，再壓扁成餅形
平底鍋入油1大匙，用中火將餅煎至焦黃香脆即可食用。

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