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篇名: 煙燻鴨胸筆管麵佐乾茄羊
作者: alan	日期: 2014.03.05　　天氣: 　心情:

材料
筆管麵150g
羊奶乳酪50g
風乾蕃茄3粒
煙燻鴨胸片100g
橄欖油50cc
新鮮蕃茄醬100g
鮮奶油50cc
雞高湯100cc
鹽少許
胡椒少許
作法

1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入筆管麵煮至八分熟撈起，拌入橄欖油後備用。
2.熱鍋，放適量橄欖油，與蕃茄醬、鮮奶油、雞高湯一起煮至滾開，再放入煙燻鴨胸片、羊奶乳酪。
3.最後放入作法1的筆管麵與所有材料一起拌炒均勻入味，添加少許鹽、胡椒調味即可。

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