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篇名: 貨櫃屋早餐 13年堅持不漲價
作者: yi wen 日期: 2014.05.13  天氣:  心情:
中國時報【薄力瑋╱屏東報導】
東港鎮明德路沒有招牌早餐店蛋餅、三明治賣10元,13年來即使物價連連上漲卻不曾漲價;老闆娘蘇秀蘭說。(見圖,薄力瑋攝),要讓學生吃得便宜又營養,只花20元就能吃到豐盛早點,也成為許多在地鄉親從小吃到大的回憶。
50歲蘇秀蘭13年前開早餐店自行創業,因初期是貨櫃搭建臨時店面,也因此被顧客稱為「貨櫃屋」早餐店。
每日清晨,她俐落做起10元三明治,小黃瓜、火腿、蛋、肉鬆等餡料一樣沒少,用料實在,外表金黃、內裡厚嫩蛋餅成為學生最愛;滿滿一盤火腿蛋炒飯也只賣25元成為上班族及居民最愛,每天前來光顧。
「時機太歹,漲價學生吃不飽!」蘇秀蘭說,自己也曾苦過,看到很多學生因錢不夠只能買杯飲料打發最重要1餐,營養根本不夠,因此雖然成本倍增仍堅持薄利多銷樂此不疲。
從小吃到大的常客陳盈禎說,其他早餐店光1顆荷包蛋就賣10元,貨櫃屋早餐10多年來便宜又實在,讓她很窩心;不少在外地謀生顧客假日回來還會上門光顧,主動關心蘇阿姨幹嘛不漲價;蘇秀蘭笑說,只要還撐得下去,就不會漲價。
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