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篇名: 早餐水煮蛋
作者: 逸軒	日期: 2012.08.09　　天氣: 　心情:

想減肥的人，大多以少吃多動、控制一天所攝取的卡路里方式來控制體重，不過當飢餓感來臨時，容易越吃越多，這時若能攝取

較具飽足感的食物，對減重者來說，能事半功倍，據最新研究指出，早餐吃一顆蛋，可以抑制飢餓感，讓飽足感滿滿，午餐也吃的

比較少。
研究20位過胖的受試者做試驗，一組早餐吃燕麥、麥片，另一組吃蛋，連續一周後，研究人員發現早上吃蛋的受試者，在午餐時

吃的較少，吃蛋的人在早餐與午餐之間的3小時內，感覺較不餓且更有飽足感，顯示，一顆蛋比穀類更能抑制食慾，讓人飽足的時間

比小麥更長。
研究人員指出，一顆雞蛋大約有70卡路里、6克蛋白質、5克脂肪、186毫克的膽固醇，雞蛋屬於優質蛋白質，能刺激飢餓感的荷爾蒙

分泌下降、瘦素上升，加上消化時間比碳水化合物長，因此較不容易感覺飢餓，讓飽足感時間延長。
預防醫學專家指出，優質蛋白質確實能抑制食欲，讓人飽足感十足，另外像是蔬菜類、高纖食物等也都有助減重者食用，此外大

家都聽過，多喝水有益身體健康，但醫師表示，其實多喝水對減肥更是有幫助，因為多喝水能增加身體新陳代謝的功能，建議減

重者可從喝水下手，一天大約喝2000cc，除了能促進身體新陳代謝功能外，對減重也一定有幫助。

水煮蛋方便又好吃

我家狗狗看到水煮蛋就快樂得打轉

蛋不要煮老

水滾了就關掉

糖心蛋好吃又消化又能減肥

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