睡不好,做什麼都冇心機.還好,現在不用上班,
呵呵...以前的興趣,都沒有了><'
每天都要食,所以慢慢學煮.
廣東糖水[紅豆沙]有消水腫,補血...的功效.
材料有:百合,蓮子,陳皮,紅豆,冰糖,水,芡粉.
香港以前一碗紅豆沙,到酒家食可以賣到很貴.
在電視看過的,台幣2,000元一碗.
當中最貴的食材是[陳皮],陳皮衣據年份厘定
價錢,十年到100年的.也有.
要不浪費食材的煮好,我會花上時間&心思.
但到現在還是煮不好.><''哈哈...
補充資料:之前店裡賣的[百合蓮子紅豆沙]用
5年陳皮,賣40元一碗.好抵食^^'好好味!
當然不是我煲的> |