微笑義大利手工冰淇淋在內灣戲院附近的分店。

義大利手工冰淇淋的製作方法及所使用的食材，與國內傳統冰淇淋的製作方法及用料有所不同，因此所呈現的口感及情況，也就有點差異，在台灣還算是一種不太普遍的產品，目前已愈來愈多的有心人士，一直在努力推動這一種產品。

內灣的微笑義大利手工冰淇淋便是其中之一，在國內外尋找品質佳而適合製作的食材，並且不用水而全部改以鮮奶取代，視市場當天的需求量，隨時補充需要的口味。老闆表示，好吃的手工義大利冰淇淋是低脂、低糖、低熱量，作好後必需經過冰鎮之後，才能取出販賣。為了保持口感及品質，產品一直存放在冰淇淋車中，一直等送到客人手上為止。

微笑義大利手工冰淇淋2008年底來到內灣，首先在內灣戲院旁的巷子內開業，接著2009年２月初另在內灣火車站附近設立總部，每天經常都保持有8種口味，目前只在兩個門市提供外帶服務。老闆表示，歡迎客人到門市試吃，等試吃過滿意之後，才決定看要買那一種口味，可以是單一口味或多種口味。微笑義大利手工冰淇淋有兩種外帶杯容器可供選擇，即手工餅干杯及紙杯，手工餅干杯需另收費，在吃義大利手工冰淇淋時，可以一邊剝成小片挖著冰淇淋一起吃，冰淇淋加上餅干的酥脆口感，別有一番不同的風味。

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