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篇名: 在梅子產季中開放梅醋DIY教學
作者: Milk 日期: 2009.05.10  天氣:  心情:
在梅子產季中開放梅醋DIY教學


大溪自然樂園豆禾醋坊新鮮的梅子及所製作的梅醋。

桃園縣大溪鎮有一條大漢溪,而在它上游連接石門水庫後池的溪洲附近,有一處非常適合露營休閒、嘗美食、體驗養生水果醋的處所,老闆表示,只要是水果都能够作成醋,而且新鮮不加任何防腐劑,為了推廣醋飲,特別在各種水果盛產時,開放DIY體驗,所製作的醋,可以帶回家,經過一段時間之後,就可以與親朋好友分享。

大溪自然樂園豆禾醋坊有豐富的製醋經驗,一直為推廣醋飲而努力,目前正是胭脂梅盛產的季節,所以開放DIY體驗,不論人數多寡,只要事先預約,方便店家準備所需的材料,便可以快快樂樂歡渡一段親體驗的時光,了解自己製作水果醋的方法,以及一些應該注意的地方,還可以將自己製作的成品帶回家。一次大概需要半小時左右,在體驗的同時,還可以品嘗碳烤地瓜,手工枝仔冰等。老闆表示,即將開發手工醋枝仔冰,將自己的專業加到傳統中,是別的地方較不易品嘗到的產品。

當胭脂梅產季過後,將來會推出松花醋、檸檬醋、黑后葡萄醋、牛蒡醋、撖欖醋、洛神花醋等,想要體會各種醋的製作方式,可以在產季時先電話連絡,便可以安排雙方最適合的時間,帶著自己想作的醋回家,當然如果自己時間不許可,但是又要取得可靠的水果醋,也可以直接洽豆禾醋坊,甚至於可以以宅配的方式就可以取得。

自然樂園野菜共合果豆禾醋坊http://033884850.travel-web.com.tw/

桃園大溪之旅http://335.travel-web.com.tw/

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