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篇名: 義式風味南瓜
作者: alan 日期: 2014.03.17  天氣:  心情:

簡介
以一點點的奶油爆香蒜片,加少許的鹽和義式香料來小火煨煮南瓜,鬆軟綿密的南瓜有著濃濃的香味卻又不會膩口,好吃哦!

所需時間
15 分鐘

食材 ( 4 人份 )
南瓜400g
蒜頭2瓣
奶油1/4小匙
鹽酌量
義式香料少許
水1杯(電鍋量杯)

作法
1 食材很簡單 食材很簡單
2 南瓜洗淨去籽不用削皮切約3公分的小塊、蒜切片或拍碎 南瓜洗淨去籽不用削皮切約3公分的小塊、蒜切片或拍碎
3 鍋熱放入1/4小匙的奶油,奶油融化放入蒜片小火爆香 鍋熱放入1/4小匙的奶油,奶油融化放入蒜片小火爆香
4 再放入南瓜和1杯水,蓋上鍋蓋以中小火慢煮 再放入南瓜和1杯水,蓋上鍋蓋以中小火慢煮
5 煮到南瓜有點軟再加酌量的鹽及少許的義式香料 煮到南瓜有點軟再加酌量的鹽及少許的義式香料
6 煮到收汁即可 煮到收汁即可
7 裝盤後再撒一點義式香料就完成了,冰過也很好吃 裝盤後再撒一點義式香料就完成了,冰過也很好吃

贊助
小撇步
1. 在煮的過程中先撒一點點香料,香味會滲入到南瓜裡

2.水不要加太多,會煮糊了,以中小火來煮比較適合
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