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篇名: 義式風味南瓜
作者: alan	日期: 2014.03.17　　天氣: 　心情:

簡介
以一點點的奶油爆香蒜片，加少許的鹽和義式香料來小火煨煮南瓜，鬆軟綿密的南瓜有著濃濃的香味卻又不會膩口，好吃哦！

所需時間
15 分鐘

食材（ 4 人份）
南瓜400g
蒜頭2瓣
奶油1/4小匙
鹽酌量
義式香料少許
水1杯(電鍋量杯)

作法
1 食材很簡單食材很簡單
2 南瓜洗淨去籽不用削皮切約3公分的小塊、蒜切片或拍碎南瓜洗淨去籽不用削皮切約3公分的小塊、蒜切片或拍碎
3 鍋熱放入1/4小匙的奶油，奶油融化放入蒜片小火爆香鍋熱放入1/4小匙的奶油，奶油融化放入蒜片小火爆香
4 再放入南瓜和1杯水，蓋上鍋蓋以中小火慢煮再放入南瓜和1杯水，蓋上鍋蓋以中小火慢煮
5 煮到南瓜有點軟再加酌量的鹽及少許的義式香料煮到南瓜有點軟再加酌量的鹽及少許的義式香料
6 煮到收汁即可煮到收汁即可
7 裝盤後再撒一點義式香料就完成了，冰過也很好吃裝盤後再撒一點義式香料就完成了，冰過也很好吃

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小撇步
1. 在煮的過程中先撒一點點香料，香味會滲入到南瓜裡

2.水不要加太多，會煮糊了，以中小火來煮比較適合

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