吃了會一口接一口的滷豆干-alan│愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,543,332 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:1969401

alan 的日記本

快速選單

就算上達天文，下通地理，學會辨《前一篇

後一篇》香蒜奶油蜀條

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 吃了會一口接一口的滷豆干
作者: alan	日期: 2014.03.17　　天氣: 　心情:

吃了會一口接一口的滷豆干

作法
1 吃了會一口接一口的滷豆干食譜作法，步驟1 先將整塊豆干洗淨後切成四小塊(不切也可以)
也可以買原本就是小豆干的那種
2 吃了會一口接一口的滷豆干食譜作法，步驟2 接著熱油鍋，依序放下油、醬油、冰糖、甘草片、八角，然後等糖都熔化後，最後下豆干
3 吃了會一口接一口的滷豆干食譜作法，步驟3 接著翻動豆干均勻上色後，蓋鍋蓋轉小火，約十分鐘打開翻動，大概重覆3~4次
4 吃了會一口接一口的滷豆干食譜作法，步驟4 變成這個顏色差不多就入味了，可以關火再悶個10分鐘就可以上桌囉，放到涼冰冰箱隔天再吃會變QQ的口感

重點就是(小火)，大火會燒焦唷，放涼後再吃，湯汁才會縮回豆干裡
不喜歡豆干的，可以換成蛋或海帶或素雞或杏鮑菇，份量再自己拿捏
調味料比例就是1:1:1，醬油就用一般的醬油就好，不要用甘醇醬油唷

想吃辣的朋友，也可以丟幾根辣椒進去

給了家人、同事吃，都大受好評唷

標籤:

瀏覽次數:5 人氣指數:5 累積鼓勵:0

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

給本文愛的鼓勵：