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篇名:
甜飲料能喝出多少病來...
作者:
俊昇
日期: 2012.07.26 天氣:
心情:
❥壞處一:促進腎結石:在有關甜飲料和腎結石關係的流行病學研究當中,有5項都表明甜飲料消費和腎結石及尿道結石風險有顯著性的相關。研究者分析認為,甜飲料降低了鈣和鉀的攝入量,增加了蔗糖的攝入量,可能是引起腎結石風險升高的重要因素。不過,甜飲料帶來的麻煩遠遠不僅限於腎結石。
❥壞處二:促進肥胖:目前的研究證據已經可以肯定,多喝甜飲料會有效地促進肥胖。絕大多數流行病學調查和幹預實驗都表明,攝入甜飲料會促進體重的增加,而減少甜飲料攝入有利⋯⋯於體重控制。而且,做匯總分析的專家發現了一個有趣的現象,那就是由飲料行業所資助的研究,往往會得出體重和飲料兩者之間關係不大或無關的結論。
❥壞處三:降低營養素攝入量:一些研究提示,喝甜飲料多的人,膳食纖維的攝入量通常會減少,澱粉類主食和蛋白質也吃的較少。這可能是因為甜飲料占了肚子,正餐時食欲下降的緣故。對於發育期的兒童少年來說,這實在不是一個好消息——造成虛胖。還有研究提示,多喝甜飲料的人,整體上維生素和礦物質攝入不足。
❥壞處四:強力促進糖尿病:不過,讓研究者們最感震撼的,是甜飲料強力促進糖尿病的研究結論。在一項研究當中,對91249名女性追蹤8年,結果發現,每天喝一聽以上含糖飲料的人,與幾乎不喝甜飲料的人(每個月1聽以下)相比,糖尿病的危險會翻番。更不可思議的是,即便喝甜飲料沒有讓人們增重,體重指數完全相同、每日攝入的能量也完全相同的情況下,仍然表現出促進糖尿病發生的效果。
❥壞處五:促進骨質疏鬆和骨折: 研究還發現,喝甜飲料越多的人,奶類產品就喝得越少,鈣的攝入量也越低。同樣,由食品行業所資助的研究中,甜飲料和鈣的攝入量之間只有很小的負面關係甚至還有正面聯繫;而由政府資助的大型研究當中,甜飲料和鈣的攝入量之間有明確的負面聯繫。有兩項研究表明甜飲料和骨質密度降低之間有顯著聯繫,也有研究提示,甜飲料喝得多,會帶來骨折危險增加的趨勢。
❥壞處六:促進齲齒:有多項研究表明,甜飲料攝入量和齲齒的危險有正相關。其實,在西方國家當中,喝甜飲料常常是用吸管的,酸性十足的甜飲料並不一定會直接接觸到牙齒。蛀牙危險的增加,很可能是因為甜飲料帶來體內鈣的丟失,從而讓牙齒變得更為脆弱。
❥壞處七:促進痛風:有研究證實甜飲料會增加體內尿酸糊塗,提升患痛風的風險(見此前的其他博文),還有少數研究提示甜飲料攝入量多則血壓可能更高……
❥或許這些研究結果看起來有點辛苦,但這是大批專家調查數以萬計的人、做大批實驗之後得出的科學可靠證據,而不是誰對甜飲料有偏見。雖然甜飲料說不上有毒,偶爾喝瓶也不至於有什麼明顯害處,但是,如果天天喝,年年喝,甚至把它當水喝,那害處,就不亞於慢性毒害。建議每天喝甜飲料的量控制在1瓶以下。如果喝了這瓶飲料,就不要再吃其他甜味食品。
❥夏天渴了的話,還是優先喝沒有甜味、無糖無脂肪的飲料吧。如果嫌喝白水沒味道,泡杯綠茶菊花茶,煮鍋綠豆湯紅豆湯,並不那麼麻煩......
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