基隆海膳軒推出壽喜燒服務，讓顧客一次享受兩種美味。

很多的吃到飽餐廳都提供火烤兩吃的服務，讓消費者一次享受燒肉加火鍋的美味，但基隆東信路上的海膳軒則是提供精緻涮涮鍋加壽喜燒吃到飽的雙重美味，少了油膩多了美味，讓消費者可以輕鬆品嚐用鮮美肉片裹附蛋汁入口的滋味。

雖然經濟不景氣，食材成本也節節高升，不過海膳軒負責人朱小姐則是堅持提供最高品質的食材讓消費者享用，像是優良澳門肉品、新鮮海產、日本進口火鍋料高山蔬菜等絲毫不偷工減料，讓消費者用一樣的價錢品嚐更超值的美味。店內除了原本的涮涮鍋外，現在也提供壽喜燒讓消費者可以一次品嚐兩種不同的美味。

朱小姐表示，原本日式的壽喜燒醬汁較為甜膩，所以店內使用的是精心改良後的口味，消費者可以先打好清蛋汁再加入日式七味粉，等肉片在鍋中涮熟後沾附蛋汁入口，口感自是不同，喜歡吃原味的朋友也可以涮完直接品嚐，最能嚐到肉質的鮮味。

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