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篇名: 生魚片遇上蛋包飯流傳30餘年
作者: Milk	日期: 2009.05.17　　天氣: 　心情:

生魚片遇上蛋包飯　流傳30餘年的永和日式小吃

喜愛日式料理的朋友更不能錯過小竹屋新鮮訴求的「生魚片蛋包飯」，平價實惠的價格就能一次想用兩種日式料理的風味口感，令人大嘆過癮！

位於永和文化路的小竹屋日式小吃，在永和當地已經有30多年的歷史，自民國1972年由巫老闆從路邊的一個小攤位起家，專賣沙拉、壽司、關東煮、烏龍麵等日式小吃，日後漸漸打響名氣，並打造一個風格簡單大方的店面，由於經營多年了，在永和當地早已是頗有名氣的日式小吃。

小竹屋的招牌料理，就是「秘製蓋飯」，什麼是秘製蓋飯？原來是將日本料理的「丼」﹝蓋飯﹞做了改變，小竹屋將飯與主菜分開，並在主菜及蓋飯上面做了更用心的琢磨研究，並且用味淋、昆布、柴魚、洋蔥等熬煮出來的高湯，加入食材中，搭配小竹屋的秘方佐料調味，風味相當獨特好吃。

而小竹屋特別調製新推出的蛋包飯，更是外面坊間沒有的口味，蛋包飯好吃的秘訣在於米飯與醬汁的巧妙混合，但是技巧與醬料，就是老闆說的「獨家配方」，喜愛日式料理的朋友更不能錯過新鮮訴求的「生魚片蛋包飯」，平價實惠的價格就能一次想用兩種日式料理的風味口感，令人大嘆過癮！

而店內一律採取現點、現烤、現炸的方式出餐，並在菜單上告知顧客每道料理出餐的速度，由快到慢做一系列的排序，給客人更方便的選擇，實為貼心，是許多上班族的聚餐最愛地點。小竹屋目前由巫老闆親自帶著第二代共同經營，並且以世代傳承的理念，希望將獨家的口味傳承下去。

永和小竹屋日式小吃：http://0229276586.travel-web.com.tw/

永和都會風情：http://234.travel-web.com.tw/

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