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篇名: 油蔥酥
作者: alan	日期: 2014.03.24　　天氣: 　心情:

作法
1
自製油蔥酥食譜作法，步驟1 油蔥頭去老皮，切片(切厚一點)
2
自製油蔥酥食譜作法，步驟2 起油鍋，油加多一些，油微溫放入切片紅蔥頭
3
自製油蔥酥食譜作法，步驟3 中小火翻炒紅蔥頭，等紅蔥頭變色改小火。
4
自製油蔥酥食譜作法，步驟4 等紅蔥頭變金黃色就要關火，油溫會繼續把紅蔥頭續加熱，所以不要用太久會苦
5
自製油蔥酥食譜作法，步驟5 把紅蔥頭放冷後，裝罐放入冷凍即可

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