用薄薄麵皮包著滿滿肉餡的大餛飩，加點蛋皮、榨菜、紫菜和青菜在雞高湯裡，在淡水已經賣了三十多年。

淡水老街馬偕雕像邊，有家陪伴淡水人及旅客多年的老店─百葉溫州大餛飩，店內招牌就是看起來清澈的大餛飩湯，用薄薄麵皮包著滿滿肉餡的大餛飩，加點蛋皮、榨菜、紫菜和青菜在雞高湯裡，在淡水已經賣了三十多年。

搭配一碗溫州桂花湯圓甜湯，是最完美的組合，繚繞於舌喉間的桂花香，不甜不膩的淡香，可真夠人回味，老闆用香香的荔枝、桂花蜜做底調配出的湯圓，還放有煮得軟滑的白木耳、紅毛丹等，整碗湯有著白的、黃的、紅的顏色，光看就覺得非常吸引人。

老闆葉先生故鄉就在溫州，原本是學化學的他，因為對做生意有興趣，和太太在淡水一起開了這家店，剛開始完全不被長輩、附近鄰居看好，因為一個做老師、拿筆的年輕人，怎麼會做吃的？但在葉老闆的努力下，用其所學提升品質和賣相，這遠從大陸傳來的外省口味，也在淡水發芽生根，現在葉爸爸三個兒女都在國外完成學業，兒子還回國接下葉爸爸生意，想把大餛飩發揚光大。
　
除傳統溫州大餛飩、桂花湯圓湯，還有一明星加持過的雞腿套餐，香香酥酥的雞腿套餐廣受學生喜愛，餛飩湯加烤雞腿可讓你吃得飽飽，暢遊淡水每個角落。

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