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篇名: 懷念古早味雞肉飯簡樸原始的美味
作者: Milk 日期: 2009.05.17  天氣:  心情:
懷念古早味雞肉飯 簡樸原始的美味


附上三樣小菜、配上一碗貢丸湯組合而成的小雞雞肉飯套餐,不到百元就能吃得很飽。

傳統小吃那一份古早風味經過多少個時代變遷,傳承至今不變的口味依舊令人難以忘懷。像是傳統雞肉飯,簡樸的食材、沒有太多的配料,點綴出前人飲食文化原始風味。

位於師大夜市中的小雞雞肉飯,窄小的店鋪旁簡單的幾個座位在人來人往的夜市中並不特別顯眼,但是其雞肉飯的口味有如長久以來令人難以忘懷的滋味。以雞肉切絲拌上雞油、淋上特製的滷汁拌飯,一碗清爽不油膩的雞肉飯香散發在口中,令人意猶未盡。

附上三樣小菜、配上一碗貢丸湯組合而成的小雞雞肉飯套餐,不到百元就能吃得很飽。老闆郭先生表示,由於在大學學區附近,希望以平價、經濟實惠的方式回饋給學生,並且以家傳特調滷汁製作,傳承小時候的口味,將懷念古早雞肉飯的好滋味留在每個人的記憶裡。

台北師大夜市http://106.travel-web.com.tw/

大台北旅遊網http://taipei.travel-web.com.tw/
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