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篇名: 市售酥皮做♫~迷你可頌~♫
作者: alan	日期: 2014.03.26　　天氣: 　心情:

市售酥皮妙用多，可以拿來做千層酥、蛋塔，還能與家中現有材料組合成美味的迷你一口小可頌，金黃酥脆、輕鬆容易~♫
市售酥皮妙用多，除了可以拿來做千層酥、蛋塔，還能與家中現有材料組合成美味的一口小可頌喔! 用切碎的巧克力跟肉鬆、起司絲做出鹹甜兩種版本，製作時間約5分鐘，剩下的20分鐘，是拿來等待酥皮在烤箱裡慢慢膨脹，變身成金黃酥脆的迷你可頌!

小小一個方便控制熱量，不會吃得太多，一片正方形的市售冷凍酥皮就可烤出4小個，現吃現做，輕鬆容易:)

作法
1
市售酥皮做♫~迷你可頌~♫食譜作法，步驟1 烤箱先預熱至180度C(約356度F)。
2
市售酥皮做♫~迷你可頌~♫食譜作法，步驟2 巧克力切碎，雞蛋+清水打散，備用。
3
市售酥皮做♫~迷你可頌~♫食譜作法，步驟3 桌面灑上少許麵粉防沾，放上2片冷凍酥皮，稍微擀平，使酥皮回軟，方便操作。
4
市售酥皮做♫~迷你可頌~♫食譜作法，步驟4 正方形酥皮先從中間切半，成為兩個長方形。
5
市售酥皮做♫~迷你可頌~♫食譜作法，步驟5 再從對角線將一個長方形切成兩個三角形。
6
市售酥皮做♫~迷你可頌~♫食譜作法，步驟6 切好的酥皮鋪上適量巧克力屑、肉鬆+起司絲
7
市售酥皮做♫~迷你可頌~♫食譜作法，步驟7 從三角形的底部向尖尖的頂部捲起，尖角處朝下，整成彎曲的可頌形狀。
8
市售酥皮做♫~迷你可頌~♫食譜作法，步驟8 放上烤盤，表面刷少許步驟2完成的蛋液，在包有肉鬆的可頌上灑些黑芝麻點綴。
9
市售酥皮做♫~迷你可頌~♫食譜作法，步驟9 送入預熱好的烤箱，烘烤約15~20分鐘至膨脹、金黃即完成。
10
市售酥皮做♫~迷你可頌~♫食譜作法，步驟10 臨時有客人來訪也不用擔心囉~迷你可頌輕鬆端上桌!

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