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篇名: 冷泡咖啡
作者: 傑夫 日期: 2010.09.03  天氣:  心情:
邇來 友人送了印尼的咖啡粉給我
除了朋友相聚外平常我較少喝咖啡 所以對咖啡我並無研究
爲了這咖啡粉 我比較了幾種煮咖啡的方法後 我選擇用冷泡方式來料理這重烘培的印尼咖啡 因為最簡便 方法很簡單 是我在網路上看到的 跟冷泡茶方法一樣
網路上說冷泡咖啡比其他沖煮方式來得較低咖啡因及低單寧酸 且適合重烘培的咖啡 不過會較無香氣
嗯 加了鮮奶後 口感還不錯
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住戶回應
 
時間:2010-09-09 18:36
她, 46歲,桃園市,製造/供應商
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