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小玲的日記本

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篇名: 反季節水果購買要謹慎
作者: 小玲	日期: 2006.08.20　　天氣: 　心情:

"鹽"的成份是會穩定農藥的
有機葡萄園的老闆證實此說法，老闆上過有關有機栽培課程中提到" 鹽"是氯
化鈉，用鹽清洗蔬果反而會讓農藥更穩定反而適得其反。同時建議不論清洗
蔬菜或水果可以先用清水清洗一遍後，第二次清洗時在水中加入少許低筋麵
粉清洗蔬果確實可以去除農藥。

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