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篇名: 環保酵素_diy
作者: 半生熟	日期: 2010.11.10　　天氣: 　心情:

環保酵素DIY

這個酵素製作方法最特別的地方就是不必使用任何菌種，沒有外來物種造成汙染的疑慮，在製作過程中，空氣中的微生物會自然的加入，就像大自然每天在進行的分解作用一樣。在居家方面，其為天然環保的清潔劑，可減少清潔劑的污染；另外可用來清洗蔬菜水果，去除農藥殘留。在個人方面可明顯改善富貴手，及去除臉上的黑斑及面皰。對皮膚的美白功能，殺菌功能及營養功能，對於皮膚不好或掉髮問題甚至禿頭均有幫助。

～～作法～～

1. 黑糖：鮮垃圾：水＝1公斤：3公斤：10公斤（公升）-----最便宜的黑糖即可

2. 準備一個有密封蓋口的塑膠容器（避免選用玻璃或金屬等無法膨脹的容器）。

3. 首先把黑糖和水順時鐘方向攪勻，隨後將鮮垃圾（未煮過的新鮮蔬果或植物）倒進容器裡。

4. 容器內留一些空間，以防止酵素發酵時溢出容器外。

5. 將容器蓋緊。

6. 製過程中會有氣體產生，如果使用窄口的容器（如礦泉水瓶）切記每天將瓶口稍微打開，以泄放氣體，避免瓶子被撐破，如使用寬口的容器，氣體會自然被擠出，較無上述問題。

7. 前14天每天按一按，使浮在上面的鮮垃圾浸泡在液體中。不可沾到油，勿用金屬棒。

8. 環保酵素應置放在空氣流通、陰涼處，避免陽光直照。約14天後上面浮一層白色狀即是發酵好，如呈黑色時，表示不成功，但只須再加入同樣分量的黑糖，重新發酵三個月即可。

9. 發酵三個月後即可使用。發酵六個月以上的酵素最好。發酵期越久，效果越好。環保酵素不會過期，越陳越好。切勿放置冰箱，因為低溫會使酵素的活性降低。

10. 發酵完後的垃圾渣可以拿來曬乾，攪碎後埋在土裏作肥料，或者繼續留放在缸底和下次的鮮垃圾再次發酵。

※ 在家裡用廚餘製作環保酵素時，因為廚餘是每天慢慢累積的，所以必須先將適量的黑糖及水先按比例調好，放入桶中，順時針方向攪拌至完全溶解，然後每天將廚餘加入，直到廚餘的量足夠了，再貼上當日的日期標籤，開始計算滿三個月才可以收成。實際的作法如下，譬如買了一個18公升的桶子，預留4公升空間，所以配方是1公斤黑糖(假設密度接近1)加10公升水及3公斤的廚餘[1:10:3]，我會先在桶子外面先用奇異筆在11公升和14公升的位置，畫線做刻度記號，先放入1公斤黑糖，然後將水加到11公升的刻度位置攪拌至溶解，然後每天加入廚餘，直到14公升的刻度為止。

～～環保（垃圾）酵素的功用～～

1. 酵素肥料，有效分解土壤內含之營養份，供根部吸收 1cc 酵素: 100cc 水

2. 酵素殺蟲劑(昆蟲)有效抑制病害發生。 1cc 酵素: 1,000cc 水

3. 藉益菌分解去除有機臭分子，達到除臭功能，不同於使用化學除臭劑或芳香劑。1cc 酵素: 200cc 水

4. 中和土壤酸鹼值，活化土壤。 1cc 酵素: 500cc 水

5. 洗髪液，沐浴露，洗衣液，洗碗用。 1cc 酵素: 1cc洗潔液 : 10 水

6. 固體排泄物分解，快速氧化分解排泄物，同時也能分解一般不易分解的界面活性劑與油脂、紙類等，是解決臭味、固化物、堵塞滿溢困擾的最佳選擇。1cc 酵素: 200cc 水

7. 馬桶活菌清潔，深入馬桶、瓷盆細微之處，分解有機殘垢並形成生物薄膜減少水垢附著，清洗後光潔如新。長期使用，可消除管路上沉積物，保持馬桶暢通。

8. 排水管維護清潔，可氧化分解堵塞於排水管的有機物及附著充溢油脂截留槽的污染物對脂肪、蛋白質、澱粉、纖維素及清潔劑等有機物皆可有效氧化分解。

9. 也可以將酵素溶液以一湯匙1000cc水的比例來浸泡水果蔬菜[45分鐘]來清除農藥及其他殘餘化學肥料的汙染，泡過的稀釋溶液可以倒入馬桶[清潔汙垢並延長化糞池壽命]或拿去澆花。

以下簡列溫醫師提供的使用配方：環保(垃圾)酵素的用法
1.酵素加水稀釋後會更強。
2.酵素肥料─1cc酵素: 100c c水
3.酵素殺蟲劑(昆蟲) ─ 1c c酵素: 1000c c水
4.酵素空氣清新劑─1cc酵素: 200c c水
5.種植、栽培花草、水果─1cc酵素: 500c c水
6.消毒用─1cc酵素: 500c c水
7.洗髪液，沐浴露，洗衣液，洗碗用─ 1酵素: 1洗潔液: 10 水

家居使用：（康寶燕老師）

用途
份量
稀釋率
用法

洗澡（加入水中促進肌膚健康）
50～100cc
酵素原液
隔夜使用

洗衣機（洗潔及衣物柔軟劑）
20～50cc
浸泡後清洗

馬桶（防止阻塞及淨化糞池）
250cc
加入後沖水

廁所水箱（淨化用水）
20～50cc
每星期倒入2～3次

花園池塘及戶外水塔（淨化用水）
1/10000公升
偶爾加入

皮製沙發椅（除污去霉）
適量
噴灑後擦拭，每10日使用1次

地毯及榻榻米（除臭殺菌）
稍微噴濕
10～50倍
每個月噴灑1～2次

鞋子及汽車內部（除臭殺菌）
適量
偶爾噴灑

廚房去污槽及灶爐（去除油污）
適量
偶爾浸泡及擦拭

浴室黑霉菌（除霉）
適量
偶爾浸泡及擦拭

動物糞便及寵物籠子（除臭殺菌）
適量
偶爾噴灑

冷氣房（除臭殺菌）
適量
200～500倍
偶爾噴灑

洗臉盆（潔淨去污）
適量
500倍
偶爾浸泡及擦拭

櫥櫃及冰箱（除臭）
適量
偶爾噴灑

污水排水孔（防止阻塞）
適量
偶爾沖洗

寵物（洗澡及除臭殺菌）
適量
洗澡及刷洗時

廁所（潔淨去污及除臭殺菌）
適量
噴灑及擦拭

室內（淨化空氣、除臭防蟲）
適量
500～1000倍
時常噴灑

衣廚及衣服（除臭殺菌）
適量
偶爾噴灑

播種及種植（肥料）
適量
1000倍
1天噴灑1次

關鍵字搜尋：溫秀枝醫師、康寶燕、垃圾酵素、環保酵素

參考網站：
素活工坊：http://blog.cc520.com/search/label/%E7%92%B0%E4%BF%9D%E9%85%B5%E7%B4%A0

台南縣觀竹環保酵素推廣協會

http://tw.myblog.yahoo.com/bambooview/archive?l=f&id=7
ps:如有不了解的時候,可再問我,我有做出[酵素成品],效果很好~

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