抗癌的「牛樟芝」含毒性?-輕舟│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 抗癌的「牛樟芝」含毒性?
作者: 輕舟	日期: 2013.05.23　　天氣: 　心情:

專家：引用未完成研究莫名其妙喝水過量也會中毒

　一份經濟部生技中心研究「牛樟芝」的內容遭《蘋果日報》曝光報導，直指國人視為養生、抗癌的「牛樟芝」含毒性、吃多傷腎。國內牛樟芝權威何偉真、張東柱昨天表示，這份研究尚未完成就已喊卡，使用劑量也高估正常人食用的十至百倍，「不能一竿子打翻一船人，會莫名其妙打趴產業」。

　經濟部九十九年底投入一．三億元，進行「台灣本土天然藥物產業技術開發計畫」，其中三千萬用於研究牛樟芝產品研發及應用，「安全性」由昌達生技公司負責，「功效性」由經濟部生技中心、工研院研究。

　昌達生技以大鼠動物實驗，連續九十一天口服野生牛樟芝子實體粉末，按體重每公斤給予兩百、六百、兩千毫克劑量，相當於人體每天口服十二、卅六、一二○公克。研究報告日前曝光，顯示服用後大鼠腎上腺開始腫大、母鼠卵巢重量也增加。

　研究牛樟芝有成的前林務局長、大葉大學校長何偉真昨天質疑，此研究以「野生牛樟子實體」為材料，來源不明、成份有爭議。而過去十八年近百篇碩、博士論文，大鼠實驗沒有一篇是負面的；甚至同樣在此計畫中，生技中心、工研院評估牛樟芝「功效性」也證實對肝癌、肺癌有療效。

　「片面的研究結果，不能一竿子打翻一船人。」她指出，一般人因經濟考量，每天僅約吃一克以內，此研究設計餵食劑量高估一般人每日食用量十倍至百倍，「任何保健食品都有安全劑量，甚至喝水過量也會中毒。」

　全球第一位替牛樟芝命科學名的農委會林試所研究員張東柱表示，該計畫原計研究三年，主要目的是找出牛樟芝「無毒安全劑量」，但還未找到無毒劑量，計畫就在進行一年後喊卡，並非一個完整的研究結果。

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