~o)一個多星期前,為了趕去老爸那裡晚上的法會,下了班接了Cindy之後,就近在她學校附近的一家口碑不錯叫"金莎"的麵包店買了些麵包帶著路上吃,這家的麵包確實比一般來的香軟,西點也不太過於甜膩,和老闆娘小聊了一下,原來他是從台北下來重新出發的,老公就是麵包師傅,兒子就是小幫手,她在幼稚園當了16年的幼教老師,也當了22年的烘焙教室的指導老師,堪稱非常資深,會南下搬來較為鄉下的這裡開店,主因是台北的租金太貴!賺的錢幾乎都付給房東了,剛開始還不是很習慣這裡的消費者,雖然真材實料但價格定位在台北的消費水準,生意確實受到影響,現在雖然調整了售價,但好吃的麵包總需要花段時間讓消費者自己去認同和主動宣傳,才會漸入佳境 喜歡做西點的安安,這次因為老爸的喪事影響了她模擬考的成績非常不理想,她是全班最後一名,我並沒有太多的責怪,至少她在技藝班裡表現一直都可圈可點保持在第一名,我知道這很兩極,但這就是我的女兒安安 金莎的老闆娘得知安安的興趣,很大方的歡迎她在假日去她那裡實習,完全免費但必須認真,這可讓安安樂歪了,因為班上可沒人有這樣的機會可以學習>:D< |