德國(焦點) 雜志公布了對人類健康最有益的10大食品排行榜，

研究人員認為，常吃這些食品不僅能夠為身體提供足夠的營養，

還可以增強體質，甚至延年益壽。

蘋果: 

每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆症的風險。

蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細胞發展。

蘋果同時富含維生素和礦物質，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。

草莓:

只要多吃草莓就能充分補充維生素C，

草莓同時富含鐵，可以提高機體免疫能力。

草莓中的染色物質和香精油，能形成特別脢，預防癌症。

辣椒:

紅辣椒能夠促進新陳代謝，幫助減肥，

辣椒素能剌激胃液分泌，防止腸胃中有害細菌的滋生。

甜辣椒同樣有益健康，它富含維生素C，
能夠預防癌症和心血管疾病，延緩哀老。

綠茶: 

決定綠茶神奇功效的成分是兒茶酚，

這种生物活性物質能防止動脈粥樣硬化和前列腺癌，

同時對減肥也大有幫助，不過為了燃燒多余脂肪，

每日至少應喝4大杯綠茶水。

胡蘿蔔:

 胡蘿蔔富含B-胡蘿蔔素，

不僅能夠保護基因結構，預防癌症，

還能改善皮膚，增強視力。

魚: 

關心心臟健康的人應當多吃魚，

每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，

能夠使中風風險降低50%醫學研究證明，

經常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，

患心血管疾病的比例要小得多。

香蕉: 

香蕉是碳水化合物含量最高的水果，

還含有各种各樣的微量元素，能阻止糖迅速進入血液，

其中鎂含量豐富，吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的1/6。

牛奶: 

牛奶是主要營養食品，富含高蛋白，易吸收的脂肪和乳糖。

牛奶富含鈣，從小喝牛奶積聚的鈣能在年老時預防骨質疏松症，

同時也是保障神經系統和肌肉骨骼正常功能所不可缺少的。

大蒜:
 
大蒜不僅能夠防治感冒，

還能降低胃癌，腸癌風險，增強消化功能。

另外大蒜還能很好地淨化血管，防止血管堵塞，有效預防血管疾病。

大豆: 

大豆富含卵磷脂和維生素B，

能夠提高思維能力，促進神經系統功能。

大豆還是重要的植物蛋白來源，

盡管歐洲人還不習慣這种食品，但最新研究證實它確實對健康有益。