女生每個月總有那麼幾天會嘴饞
我也不例外
而且最近毒食品的新聞那麼多
自己作最安心囉!
但是我的"給C"又沒有很齊全
在網路上爬文看到了"簡易版黑糖糕"
眼睛馬上亮起來
只要你們家有微波爐或大家滴好朋友-電鍋,就可以作囉!!
哈~
材料是...(因為我沒有量米杯,用的是馬克杯來量份量)
而且這份量是可以做兩份的唷!!
1.黑糖7~8分滿
2.蛋一顆
3.低筋麵粉1杯
4.沙拉油少許
5.牛奶半杯
6.蜂蜜少許
7.塩少許
以下的做法,非常的簡單
1.先做黑糖蜜
如果你們有鍋子加熱當然是最好了,但我已經註明了,懶惰咩~就把黑糖加入熱水,讓黑糖完全溶解後,在倒入蜂蜜
作好的黑糖蜜,大約是一個馬克杯的量
2.將低筋麵粉跟其餘的材籵拌在一起(TIP:別太用力拌,再次聲明,懶惰...就優雅的慢慢拌,哈!
3.拌完之後,我把樂扣樂扣的玻璃碗周邊也抺了一些沙拉油,倒入大概1個半指結的高度,別全放,不然很難熟唷~
4.如果你是用微波爐就用中高火2分鐘 2次就OK了!(裏面記得放1小杯的水,讓黑糖糕不會過硬)
使用電鍋的朋友呢...就放大概半杯的水,鍋蓋留一點點縫,讓他跳起來就好囉!
完成後,可以摸看看表面,如果還帶點糊狀的話,就在用一次
用好,滿屋子的黑糖香~~~超好吃的啦~~~~~~
因為沒有泡打粉,我的吃起來是很紮實的唷!
給想試看看滴"捧油"一點點參考囉!^^
啊~~對了!吃剩的放涼後,放在冰箱,隔天要吃的時候,在用電鍋加熱就一樣好吃唷~~~^^ |
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