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篇名:
時蔬南瓜燴飯 清甜爽口
作者:
Milk
日期: 2009.06.01 天氣:
心情:
時蔬南瓜燴飯 清甜爽口
Little Thing 新開風格小店
「生活裡有各樣小事情,騎單車吹吹風、星空下發發呆,只要用心感覺,許多美好與驚喜就會不經意發生。」這是吳家榮、李喬淳的生活哲學,就像兩人無意間發現巷弄裡的老房子,決定租下來時,房屋仲介還說,瓊瑤就是在這個小房子裡寫下《窗外》。
180元 時蔬蛋汁南瓜燴飯可品嘗出蔬菜的清甜,很受女性客人喜愛。
推開Little Thing白色的木門,短短的庭院小徑就能感受到迷人的綠意,而白色小洋房半掩的紗簾,透出屋裡的燈光,我隱約聽見裡頭傳來輕鬆旋律,還聞到淡淡咖啡香,整個氣氛就像是小說裡才會有的浪漫情懷,難怪據說瓊瑤當年就是在這裡寫了《窗外》。
200元 蒜泥白肉的肉片因為經過燙煮,吃來不覺油膩。
風格典雅 保留老味道
老闆吳家榮和李喬淳都是設計師,一個愛咖啡、一個愛美食,利用自己設計專業,將這棟老房子改成「Little Thing小事情咖啡館」,刻意保留房子的老味道,在斑駁的灰牆漆上白色油漆,再用白、藍兩色增添清雅風情,中間一組大沙發營造出小客廳的親切感,而東方的花鳥壁畫與西方水晶吊燈呈現出對比卻不衝突的共存感,李喬淳笑著說:「就像店裡有西方的咖啡,也有中國的普洱茶,享受美好的事物可以很隨性,沒有太多規定。」
80元 普洱茶搭配的點心不定時更換,可嘗到手工餅或綠豆糕等。
肉片清燙 低油不膩
這裡供應的餐點一點都不馬虎,全都是愛做菜的吳家榮自己多年來的心得,像是蒜泥白肉,一般搭配的只是蒜頭醬油,但吳家榮卻用日式醬油、蠔油,再加點紹興酒,拌入香菜與蒜末,滋味鹹香有層次,「梅花肉片汆燙時加了薑片去腥,比起煎、炒,汆燙更符合低油的清爽需求。」
至於時蔬蛋汁南瓜燴飯,醬汁不勾芡、不加奶,用單純的南瓜泥加入洋蔥、紅蘿蔔、花椰菜等新鮮蔬菜,最後再打入蛋汁增加香氣與滑嫩口感,吃來清甜爽口不油膩,雖然可以吃得飽足,卻感覺沒有負擔,難怪頗得女性客人的青睞。
室外小徑的綠意,給人溫馨舒服的感覺。
輕食點心
和風燒肉三明治150元
和風燒肉三明治 口感豐
烤得外酥內軟的法國麵包很有嚼勁,裡頭夾了快炒的薑汁燒肉、生菜與番茄。薑汁燒肉風味鹹香,搭配生菜與番茄,不只口味清爽,還可解油膩。另外還附上沙拉,可選油醋醬或凱薩醬。
香椿煎餅佐咖哩醬120元
香椿煎餅佐咖哩醬 味辛香
老闆吳家榮挑選2種不同的咖哩塊,加上馬鈴薯與洋蔥等熬煮成咖哩醬,讓咖哩味道更有層次,並搭配香椿餅品嘗。香椿氣味很特別,沾咖哩醬汁入口,辛香中還有著淡淡甜味,感覺相當順口。
莊園咖啡
手沖濾泡嘗原味100元
手沖濾泡嘗原味
李喬淳說:「手沖濾泡的咖啡最能真實呈現咖啡豆的香醇味道。」店裡的咖啡區分為亞洲、美洲、非洲3種咖啡豆,皆是強調新鮮的莊園豆,全都以手沖濾泡。李喬淳說:「雖然店裡也有準備糖、奶精,但是添加會失去咖啡的原味,反倒可惜,所以不主動提供。」
美味路標
高雄市林森二路97巷48號
(07)281-5583
18:00~22:00 周六、日11:00~00:00
現金 周一休
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